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用啤酒设备自酿的安全使用方法

用啤酒设备自酿的安全使用方法

日期:2019-06-21 11:55:50 作者: 来源:

 说起啤酒,大家肯定都知道,作为大家生活中必不可少的一种饮品,大家对它的制作方法有多少了解呢?啤酒设备是一种用来酿酒的设备。有些人想买一些设备自己自酿,接下来小编来给大家说一说关于啤酒设备自酿的一些安全使用方法。

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啤酒设备的安全自然是必不可少的,这些用在食品方面的都是要保证安全卫生的,清洗杀菌。在生产过程中接触到的有糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清酒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。清洗的话就是尽可能的取出罐体的一些表面污物。杀菌一定要做到彻底到位,否则设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酵母和蛋白类杂质、酒花和酒花树脂化合物以及啤酒石等。

洗涤时必须去除微生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌,对内部存活的细菌作用很小,容易造成再次污染。以上就是厂家给大家讲述的关于啤酒设备的安全使用方法,大家有什么问题具体咨询我们。

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