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用啤酒设备自酿无法糖化应该怎么办?进来看看!

用啤酒设备自酿无法糖化应该怎么办?进来看看!

日期:2019-07-03 16:15:38 作者: 来源:

 厂商里酿酒的人员肯定都是经过专业培训的,在对制造过程中遇到一些都能及时作出解决方法。但是在平时生活中,有些人购买啤酒设备进行自酿,这个过程如果遇到突然停电的情况,应该怎么处理正在糖化的醪液呢?

 
停电后会发生无法开动搅拌电机的情况,如果长时间不搅拌会使醪液发生沉积的现象,这样就会黏附于加热层的表面,影响加热。这时应该组织人力用洁净的木浆、木板进行搅拌,但应注意先要切断搅拌电机的电源,以防来电后造成意外。
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另一种方法是用直接蒸汽加热,即用一根端部为多孔球形的长管,一产学研接洁净的蒸汽,将多孔球形插入醪液中,蒸汽从小孔中喷出时,既起到了搅拌作用,又起到了加热作用,直到醪液沸腾加止。并醪液可以考虑使用人工手动泵或小开明此油机驱动醪液泵工,同时在糖化锅中的混醪区进行人工搅拌,并用木桨推动醪液使之旋转,尽可能使并醪后的醪液温度均匀。
 
以上是啤酒设备小编给大家简述的自酿途中无法糖化的解决方法,平时在生活中也不缺少自酿啤酒设备的存在,大家有什么问题请具体咨询我们!
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